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| 胡萝卜畅销的秘密 |
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发布时间：
2008-8-21 17:49:34 浏览次数：
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8月18日下午，西宁市城北区朱南村村口的马路两侧，胡萝卜堆成了一座座小山，一股甘甜的香味飘散在空气中。在一处简易的凉棚下，朱南村的妇女、小孩正在把洗过的胡萝卜装袋，然后装车。7月底以来，这个村的部分村民每天靠装袋和装车能挣六七十元，这在7年前是想都不敢想的。
2001年，西宁市城北区争取到国家万亩高效示范项目，计划种植胡萝卜，而施行这个项目就必须有50亩连片的土地。当时，农民的观念还是“柜里有粮，心里不慌”，谁都不敢大面积种植胡萝卜。现任西宁市城北区农林牧水局副局长的赵敏回忆说：“有一家农户的5亩地全部在规划的50亩胡萝卜种植基地中，如果胡萝卜种植失败，这家人连口粮都没有了。当时也是急于求成，我们就给农民打了保票。”可是到胡萝卜上市时，没处卖，这怎么办？没有任何经验可以借鉴，赵敏就和同事去郑州、湖北等地跑市场，找当地的农业部门请求帮助。“我们给当地的菜商推销胡萝卜，希望他们能来西宁看看。我们想，只要十个人中能有一两个人来，胡萝卜的出路就有了。”就是这样，当年摸索着打开了胡萝卜的销路，最后，胡萝卜都以每公斤0.40元左右的价格卖出。农民尝到了甜头，胡萝卜的种植面积越来越大。2006年年底，城北区成立了胡萝卜协会。每年胡萝卜上市时，协会就会联系各地的商人来收购，再也没有出现滞销的情况。今年，城北区已经达到了7344亩。
胡萝卜协会会长王志云正在收购现场忙活。这里的收购点不仅要收购城北区的胡萝卜，西宁市周边各县的胡萝卜也要交到这里来，协会则会保证各地收购商的场地和安全。
来自四川的岳小强在城北区收购胡萝卜已经有七八年了，像他这样每年7月底来这里收购胡萝卜的菜商现在已经有四十多家，胡萝卜成了城北区的一项特色产业。“这时候，南方刚种上第二茬菜，市场上缺菜，四川今年又遭遇地震，所以，这两天四川的菜价还不错。”岳小强看着清洗出的一筐筐胡萝卜，心里很有底。今年，城北区还和四川的一家泡菜生产厂家联系，希望能把胡萝卜加工成泡菜，这对于胡萝卜产业来说，又多了一条新路子。
【记者手记】
最近，互助大葱、乐都大蒜都出现了滞销，城北胡萝卜却俏销四川、甘肃、陕西等地，其中有不少经验值得吸取。其实，城北在开展胡萝卜规模化种植时也曾出现过滞销现象。
如何才能更好地规避风险呢？从城北区发展胡萝卜产业的经验来看，政府不能强制推广，只能引导和帮助，而协会恰好是政府和农民之间的纽带，农民通过自己的经济合作组织维权，寻找出路，政府通过协会发布最新产供销信息，开展种植技术培训。同时，协会代表农民和收购商签订合同，解决了收购商恶意压价带来的风险。尽管城北区的胡萝卜协会还不很成熟，但这已经给农民带来了实惠。现在，城北区还成立了蔬菜协会、大蒜协会、西芹合作社等一系列农民经贸合作组织。
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| 资讯来源：
中国食品产业网
发布人：
中国果蔬机械网
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